为了加强食品物理加工领域的学术交流，从2014年起江苏大学等单位组织召开了十一届学术论坛，深入研讨了食品物理加工的基础理论、技术前沿、装备研发、产业化应用等关键问题，在国内外产生了重要的影响。

为了加强青年学者在食品物理加工的基础理论研究、方法建立、装备开发、产业化推进中的体会，共同探讨发展趋势，2025年在江苏镇江由江苏大学承办第十二届金山食品物理加工研讨会（青年论坛）。会议的主题是“青年新力量，智造新食代”。

一、会议时间、地点

会议时间：2025年11月28-30日（28日报到，29日开会，30日离会）

会议地点：镇江明都大饭店

住宿地点：镇江明都大饭店（江苏省镇江市丁卯智慧大道 470 号）

二、主办单位与协办单位

主办单位：江苏大学、中国食品科学技术学会食品装备与智能制造专分会

协办单位：江苏省农业机械学会、Food Physics杂志、南京农业大学

三、参会人员

1.中国农村技术开发中心等单位的领导及相关人员；

2.论坛报告专家；

3.自愿报名参会的青年学者、研究生和企业技术人员。

四、论坛内容

（1）本次论坛邀请行业青年科技工作者，围绕超高压、超声波、电场、等离子体、微波、红外线、射频等在食品加工制造中的应用等内容，研讨食品物理加工科学问题与前沿技术，进行食品物理加工“十五五”前沿技术预测和战略任务规划，并做专题报告。

（2）本次论坛采取邀请和自愿报名的方式选择报告人员，有意向做报告的人员与组委会联系。

五、费用标准

会议费：1200元/人，学生：800元/人（含资料、会议期间的用餐，住宿统一安排，费用自理）

六、联系方式

联系人：任晓锋（江苏大学，13775362503）、吴本刚（江苏大学，15952902526）、徐保国（江苏大学，15162996478）、陶阳（南京农业大学，18205176207）

邮箱：spwljg2025@126.com

附件

2025年第十二届金山食品物理加工研讨会回执表

（1）请将上述回执发至spwljg2025@126.com邮箱

（2）*参会身份请注明“专家”或“学生”。

（3）特别说明：会议在镇江市明都大饭店（江苏省镇江市京口区智慧大道470号）举行，请扫描下面二维码预定房间，房费直接在二维码内支付，由酒店开发票。根据酒店房型自己选择房间，享受“第十二届金山食品物理加工研讨会”会议协议价，预订时如不成功联系酒店销售经理白经理：15358596295 。